Digiuno programmato, il modo migliore per coloro con il diabete di perdere peso
Programmed fasting, the best way for people with diabetes to lose weight.
Limitare il consumo di cibo a determinati orari, una regola conosciuta come digiuno intermittente, potrebbe essere il modo migliore per aiutare le persone con diabete di tipo 2 a perdere peso.
I ricercatori hanno scoperto che le persone con diabete di tipo 2 che mangiavano solo tra mezzogiorno e le 20:00 hanno perso più peso giornaliero rispetto a coloro che contavano le calorie.
Entrambe le strategie hanno portato a miglioramenti simili nei livelli di zucchero nel sangue dei partecipanti.
I risultati saranno presentati lunedì in occasione di un incontro della American Society for Nutrition a Boston.
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“Molte persone trovano molto difficile contare le calorie nel lungo termine, ma il nostro studio mostra che guardare l’orologio potrebbe offrire un modo semplice per ridurre le calorie e perdere peso”, ha detto la ricercatrice Vicky Pavlou, studentessa di dottorato presso l’Università di Illinois a Chicago.
“Anche se il consumo alimentare limitato nel tempo sta diventando sempre più popolare, nessun altro studio ha esaminato una finestra di alimentazione di otto ore nelle persone con diabete di tipo 2”, ha detto in una nota stampa dell’incontro.
La finestra di otto ore era stata precedentemente studiata in persone obese. Il diabete di tipo 2 è un disturbo metabolico fortemente associato a sovrappeso o obesità.
In questo studio, un team guidato da Krista Varady, professore di nutrizione alla UIC, ha studiato un gruppo di 75 persone di diversa razza ed etnia che soffrivano di obesità e diabete di tipo 2. I partecipanti avevano un’età compresa tra i 18 e gli 80 anni.
I partecipanti sono stati divisi in tre gruppi: digiuno intermittente, restrizione calorica e controllo.
Quelli nel gruppo del digiuno intermittente mangiavano solo tra mezzogiorno e le 20:00. Il gruppo della restrizione calorica poteva mangiare in qualsiasi momento della giornata; usavano un’app mobile per contare le calorie. Il loro obiettivo era ridurre l’apporto calorico del 25% rispetto al livello necessario per mantenere il proprio peso attuale. Il gruppo di controllo mangiava la loro dieta normale.
Rispetto al gruppo di controllo, le persone a dieta di digiuno intermittente hanno perso il 3,55% del loro peso corporeo in sei mesi, mentre il gruppo di restrizione calorica non ha perso peso.
Rispetto al gruppo di controllo, i livelli di zucchero nel sangue (HbA1C) sono diminuiti sia nel gruppo a digiuno intermittente (-0,91%) che nel gruppo di restrizione calorica (-0,95%).
La perdita di peso ottenuta da coloro che hanno perso peso non ha raggiunto il 5% di miglioramento tipicamente necessario per i fattori di rischio cardiometabolici, hanno detto i ricercatori. I partecipanti assumevano farmaci per il colesterolo e la pressione sanguigna, che possono rendere difficile il miglioramento di questi fattori di rischio.
“Il nostro studio mostra che il digiuno intermittente può essere un’alternativa valida per coloro con diabete di tipo 2 che vogliono perdere peso e migliorare il loro zucchero nel sangue”, ha detto Pavlou. “Tuttavia, esistono molti tipi di farmaci per coloro con diabete di tipo 2, alcuni dei quali possono causare bassi livelli di zucchero nel sangue e alcuni che devono essere assunti con il cibo. Pertanto, è importante lavorare a stretto contatto con un dietologo o un medico quando si implementa questo approccio dietetico”.
Le scoperte presentate nelle conferenze mediche sono considerate preliminari fino a quando non vengono pubblicate su una rivista scientifica sottoposta a revisione paritaria.
Ulteriori informazioni
L’U.S. National Institute on Aging fornisce ulteriori informazioni sul digiuno intermittente.
FONTE: American Society for Nutrition, comunicato stampa, 24 luglio 2023
