Gli omega-3 possono preservare la salute dei polmoni
Omega-3 preserve lung health
Uno nuovo studio offre forti evidenze che mangiare pesce o integratori contenenti acidi grassi omega-3 supporta la salute dei polmoni.
La scoperta sottolinea l’importanza di includere pesce e altre fonti di omega-3 nella dieta, affermano i ricercatori. Molte persone in America non soddisfano le linee guida raccomandate, hanno osservato.
“Sappiamo molto sul ruolo della dieta nel cancro e nelle malattie cardiovascolari, ma il ruolo della dieta nelle malattie polmonari croniche è in qualche modo poco studiato”, ha detto la co-autrice Patricia Cassano, direttrice della divisione di scienze nutrizionali presso la Cornell University.
“Questo studio si aggiunge alle crescenti prove che gli acidi grassi omega-3, che fanno parte di una dieta sana, possono essere importanti anche per la salute dei polmoni”, ha detto Cassano in un comunicato stampa dell’Istituto Nazionale del Cuore, dei Polmoni e del Sangue degli Stati Uniti, che ha sostenuto lo studio.
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Studi precedenti hanno suggerito che gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a mantenere la salute dei polmoni grazie alla loro azione anti-infiammatoria consolidata.
Per comprendere meglio questo aspetto, i ricercatori hanno sviluppato uno studio diviso in due parti.
La prima parte è stata uno studio osservazionale che ha coinvolto oltre 15.000 americani dello studio combinato dell’Istituto Nazionale del Cuore, dei Polmoni e del Sangue. Questa ampia raccolta di studi NIH aiuta i ricercatori a esaminare i determinanti del rischio personalizzato per le malattie polmonari croniche, come l’asma e la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO).
I partecipanti erano generalmente sani e senza evidenza di malattie polmonari croniche all’inizio dello studio. I ricercatori hanno seguito i partecipanti per una media di sette anni.
Lo studio ha scoperto che livelli più alti di acidi grassi omega-3 nel sangue erano associati a un tasso ridotto di declino della funzione polmonare. Le associazioni più forti sono state osservate nell’acido docosaesaenoico (DHA), che può essere trovato in salmone, tonno e sardine.
La seconda parte della ricerca ha coinvolto l’analisi dei dati genetici di uno studio di oltre 500.000 pazienti europei del Biobank del Regno Unito. I ricercatori hanno esaminato determinati marcatori genetici nel sangue come misura indiretta dei livelli di acidi grassi omega-3 nella dieta. Lo scopo era quello di vedere come questi correlavano con la salute dei polmoni.
Questa ricerca ha scoperto che livelli più alti di acidi grassi omega-3, compreso il DHA, erano associati a una migliore funzione polmonare.
“Stiamo iniziando a compiere progressi nella ricerca nutrizionale e ci stiamo muovendo verso la nutrizione di precisione per il trattamento delle malattie polmonari”, ha detto la co-autrice dello studio Bonnie Patchen, nutrizionista e membro del team di ricerca di Cassano presso la Cornell. “In futuro, questo potrebbe tradursi in raccomandazioni dietetiche individualizzate per le persone ad alto rischio di malattie polmonari croniche”.
Le attuali Linee Guida Dietetiche per gli Americani del Dipartimento dell’Agricoltura raccomandano che le persone mangino almeno due porzioni di pesce a settimana. Altre fonti di acidi grassi omega-3 sono noci e semi, oli vegetali, alimenti fortificati e integratori alimentari.
I risultati dello studio sono stati pubblicati sull’American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Ulteriori informazioni
Il National Library of Medicine degli Stati Uniti ha ulteriori informazioni sugli acidi grassi omega-3.
FONTE: U.S. National Heart, Lung, and Blood Institute, comunicato stampa, 20 luglio 2023
