Industria degli animali da allevamento e degli animali domestici negli Stati Uniti rappresentano una minaccia di malattie per le persone
L'industria degli animali negli Stati Uniti può trasmettere malattie alle persone.
L’industria americana pratica alcune delle stesse pratiche ad alto rischio di altri paesi nel mantenere e vendere animali commerciali che potrebbero causare focolai di malattie tra gli esseri umani, come mostra un nuovo rapporto.
Ricercatori della Harvard Law School e della New York University (NYU) hanno studiato questo come parte di un progetto più ampio in cui mirano a valutare i rischi di malattie zoonotiche legate alle industrie animali in 15 paesi.
“Il rischio è enorme, perché il nostro utilizzo degli animali è enorme”, ha detto Ann Linder, autrice del rapporto e ricercatrice presso il programma di legge e politica degli animali di Harvard, al The New York Times. “E non capiamo nemmeno davvero dove si trovi quel rischio”.
Gli Stati Uniti non hanno nemmeno “una strategia globale” per mitigare i pericoli, e queste pratiche spesso avvengono fuori dalla vista e senza regolamentazione, ha affermato il rapporto.
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Il nuovo rapporto “dovrebbe cambiare la narrazione” secondo cui lo spillaggio è un problema “straniero”, ha detto il dott. Suresh Kuchipudi, esperto di malattie zoonotiche presso la University of Pittsburgh School of Public Health, al The Times.
“Il rischio di trasmissione di malattie non è davvero confinato a una particolare geografia o pratica culturale”, ha aggiunto. “Può accadere ovunque ci siano frequenti interazioni tra animali selvatici o domestici e esseri umani”.
Questa problematica è emersa, ovviamente, a causa della pandemia. Le origini del virus COVID-19 sono ancora incerte.
Circa il 60% delle malattie infettive sono “zoonotiche”, ovvero hanno origine negli animali. Questo vale anche per circa il 75% delle malattie infettive nuove ed emergenti, secondo i Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti.
Per la parte degli Stati Uniti dello studio internazionale in corso, i ricercatori hanno analizzato 36 mercati di animali, intervistato esperti e esaminato dati disponibili pubblicamente, regolamenti governativi e articoli scientifici. I mercati includevano quelli per l’allevamento di cani, la caccia e la cattura, gli zoo per carezze e le aste di bestiame.
Gli autori hanno preso in considerazione il numero di animali coinvolti, i patogeni che si sa portino, le interazioni con gli esseri umani e le pratiche di biosicurezza.
“Abbiamo scoperto così tante cose che ci hanno sorpreso”, ha detto Dale Jamieson, coautore del rapporto e direttore del Center for Environmental and Animal Protection presso la NYU, al The Times.
Tra i fatti emersi c’è che gli Stati Uniti producono oltre 10 miliardi di animali terrestri per il cibo ogni anno. Gli americani allevano anche più maiali e pollame rispetto a quasi tutti gli altri paesi, ha detto Linder. Questi animali in particolare possono trasmettere l’influenza.
Gli Stati Uniti sono anche il principale importatore di bestiame e animali selvatici, compresi più di 220 milioni di animali selvatici vivi ogni anno.
Nel solo Nordest ci sono oltre 130 mercati di uccelli vivi, ha scoperto il rapporto. Secondo il rapporto, quest’anno si sono già verificati diversi focolai di influenza aviaria altamente patogenica in questi eventi, e l’influenza suina si è già diffusa agli esseri umani nei mercati del Minnesota.
Nel frattempo, la regolamentazione governativa è “incoerente e piena di falle”, ha detto Linder. È anche incentrata sulla regolamentazione della conservazione, piuttosto che sulla malattia.
Alcune lacune nei dati esistono, quindi il prossimo passo è un ulteriore studio, hanno affermato gli autori del rapporto.
“Queste minacce sono presenti, che accendiamo le luci e le affrontiamo o continuiamo a stare comodi nell’oscurità”, ha detto Linder.
FONTE: The New York Times, 6 luglio 2023
