Qual è la tua ‘zona di bruciare grassi’ durante l’esercizio?
La tua 'zona di bruciare grassi' durante l'esercizio?
Uno studio recente sostiene che potrebbe essere necessario un approccio più personalizzato all’esercizio, poiché la combustione dei grassi varia ampiamente tra gli individui.
Inoltre, secondo i ricercatori, questa velocità spesso non coincide con la “zona di combustione dei grassi” sugli apparecchi per l’esercizio commerciali.
Il test clinico sull’esercizio, una procedura diagnostica per misurare la risposta fisiologica di una persona all’esercizio, potrebbe essere uno strumento più utile, hanno affermato gli autori dello studio.
“Le persone che hanno come obiettivo la perdita di peso o di grasso potrebbero essere interessate a esercitarsi all’intensità che consente il massimo tasso di combustione dei grassi. La maggior parte degli apparecchi per l’esercizio commerciali offre un’opzione “zona di combustione dei grassi”, a seconda dell’età, del sesso e della frequenza cardiaca”, ha detto l’autrice principale dello studio, Hannah Kittrell. È una candidata al dottorato presso l’Icahn Mount Sinai nel laboratorio di Intelligenza Artificiale potenziata in Medicina e Scienza, a New York City.
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“Tuttavia, la zona comunemente raccomandata per la combustione dei grassi non è stata validata, quindi le persone potrebbero esercitarsi con intensità che non sono allineate con i loro obiettivi personalizzati di perdita di peso”, ha detto Kittrell in un comunicato stampa del Mount Sinai.
I ricercatori hanno osservato che il termine FATmax viene talvolta utilizzato per rappresentare l’intensità dell’esercizio e la frequenza cardiaca associata al momento in cui il corpo raggiunge il tasso più elevato di combustione dei grassi durante l’esercizio aerobico. A questo punto, i grassi costituiscono una fonte significativa di energia.
Per lo studio, gli investigatori hanno confrontato la frequenza cardiaca al FATmax, misurata durante un test clinico sull’esercizio, con la frequenza cardiaca prevista nei diversi percentuali di sforzo massimale all’interno della “zona di combustione dei grassi” comunemente raccomandata.
Lavorando con un campione di 26 persone, il team ha riscontrato una scarsa concordanza tra la frequenza cardiaca misurata e quella prevista. La differenza media era di 23 battiti al minuto tra le due misurazioni. Ciò suggerisce che le raccomandazioni generali per una “zona di combustione dei grassi” potrebbero non essere accurate.
I risultati sono stati pubblicati di recente online sulla rivista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.
I ricercatori hanno ora intenzione di studiare se le persone che ricevono una prescrizione di esercizio più personalizzata abbiano una maggiore perdita di peso e di grasso, nonché se migliorano in aree di rischio per la salute come il diabete di tipo 2, l’obesità e le malattie cardiache.
“Speriamo che questo lavoro ispiri più persone e allenatori ad utilizzare il test clinico sull’esercizio per prescrivere routine di esercizio personalizzate per la perdita di grasso. Sottolinea anche il ruolo che gli approcci basati sui dati possono avere nell’esercizio di precisione”, ha detto l’autore principale dello studio, il dottor Girish Nadkarni, professore di medicina presso l’Icahn Mount Sinai e direttore del Charles Bronfman Institute for Personalized Medicine.
FONTE: Mount Sinai Health System, comunicato stampa, 10 agosto 2023
