Sia il digiuno intermittente che la restrizione calorica potrebbero beneficiare dell’intestino
Il digiuno intermittente e la restrizione calorica potrebbero favorire l'intestino
Condividi su Pinterest- Il digiuno intermittente e la riduzione delle calorie giovano entrambi alla diversità del microbiota.
- I batteri intestinali nel microbiota sono importanti per una serie di processi legati alla salute nel corpo e una mancanza di diversità è legata a più malattie.
- Ci sono diverse cosiddette zone blu nel mondo – una negli Stati Uniti – aree con tassi estremamente elevati di persone che vivono oltre i 100 anni.
Il digiuno intermittente e la riduzione delle calorie sono entrambi metodi efficaci per sostenere la preziosa diversità del microbiota. Uno studio recente della scuola di medicina dell’Università del Colorado evidenzia come i cambiamenti nel microbiota intestinale, apportati attraverso interventi dietetici, possano influenzare la regolazione genica e la salute complessiva.
Sia il digiuno intermittente che le diete a ridotto apporto calorico influiscono positivamente sul microbiota, la comunità di batteri che vivono nel sistema digestivo di una persona e nel corpo.
I partecipanti allo studio, tutti con sovrappeso o obesità, sono stati istruiti a digiunare per 3 giorni non consecutivi ogni settimana per un anno o, alternativamente, a ridurre l’apporto calorico giornaliero di circa il 34% nello stesso periodo.
Un’analisi precedente ha rilevato che la diversità dei batteri intestinali nei microbiote degli individui è migliorata significativamente, anche solo a 3 mesi dallo studio della durata di un anno. Sono stati osservati miglioramenti per entrambi i gruppi – quelli che digiunavano e quelli che si concentravano sulla riduzione dell’apporto calorico giornaliero.
L’analisi ha suggerito che una persona può migliorare la diversità del suo microbiota e potenzialmente la sua salute generale utilizzando la strategia di riduzione del peso di sua scelta.
- Come le diete ad alto contenuto di grassi possono alterare i batter...
- Gestire l’emicrania con la giusta combinazione di dieta ed es...
- Potrebbe l’attività fisica aiutare a ridurre il rischio di fi...
Il nuovo studio rafforza l’idea che i cambiamenti dei batteri intestinali avvengono durante la perdita di peso. I ricercatori hanno osservato diverse associazioni tra l’abbondanza di microrganismi associati al metabolismo e all’obesità e la metilazione del DNA, un processo attraverso il quale viene alterata la regolazione genica, potenzialmente influenzando la nostra salute.
Lo studio appare su Nutrients.
Perché la diversità microbica è importante per la salute
All’interno del corpo umano ci sono circa 100 trilioni di cellule microbiche simbiotiche. La maggior parte di queste sono batteri e la maggior parte vive nell’intestino superiore e inferiore. La nostra comprensione di questi piccoli organismi è ancora in parte agli inizi. Tuttavia, è chiaro che sono attori influenti per la nostra salute.
Il gastroenterologo Dr. Rudolph Bedford, che non ha preso parte allo studio, ha spiegato: “Il microbiota intestinale media così tante cose diverse. Media qualsiasi tipo di processo infiammatorio che avviene all’interno del tuo corpo”.
L’infiammazione nel corpo è stata implicata in molte problematiche mediche, dal cancro al diabete, alla demenza e alle malattie cardiache.
Inoltre, i microrganismi presenti nel microbiota influenzano anche altri processi, tra cui l’appetito e l’obesità.
Il Dr. Bedford ha detto:
“Si desidera un microbiota molto diversificato perché maggiore è la diversità, maggiore è la varietà di funzioni in vari aspetti del corpo che si avrà. Si desidera un microbiota molto diversificato al fine di ridurre e regolare tutti i meccanismi all’interno del proprio corpo”.
La ricerca conferma il valore di un microbiota diversificato. La dietista Kristin Kirkpatrick, anch’essa non coinvolta nello studio, ha aggiunto che “la diversità microbica è stata associata a un microbiota migliore”.
“Gli studi hanno dimostrato che le persone in salute spesso hanno un microbiota intestinale più diversificato. Vediamo anche nei dati che maggiore è la presenza di microrganismi benefici, maggiore è la possibilità di ottenere risultati benefici per la salute”, ha detto Kirkpatrick.
Perché il digiuno e la riduzione delle calorie migliorano la diversità microbica
I ricercatori, seguendo la loro precedente analisi, hanno commentato che il meccanismo potrebbe essere i benefici osservati con i cambiamenti nel metabolismo, la perdita di peso, i fattori cardiometabolici o persino i miglioramenti nei modelli alimentari associati alle due branche di intervento.
Il Dr. Bedford ha suggerito una ragione più semplice. “Il microbiota è sempre attivo”, ha detto. Quindi, quando digiuni o mangi meno, “lo stai facendo riposare, permettendogli di ripopolarsi, proprio come il sonno. Questa è certamente una delle teorie su come si migliora [la diversità] con il digiuno intermittente, cose del genere”.
Tuttavia, Kirkpatrick ha avvertito che “non esiste un approccio unico per tutte le diete, quindi ogni dieta individuale deve essere valutata da un operatore sanitario.”
Inoltre, ha consigliato che “le donne in gravidanza, quelle che allattano o chi lotta con una condizione cronica dovrebbero parlare con il loro medico o dietista prima di modificare il loro regime alimentare.”
La dietista ha anche espresso preoccupazione che le diete a digiuno e la riduzione delle calorie potrebbero causare ulteriori danni alle persone con una storia di disturbi alimentari.
“Le persone con una storia di disturbi alimentari o con disturbi alimentari attuali non dovrebbero nemmeno considerare approcci a digiuno o a basso contenuto calorico”, ha detto Kirkpatrick.
Quali sono alcuni approcci al digiuno?
Il digiuno può essere praticato in diversi modi. Mentre i partecipanti allo studio facevano digiuno 3 giorni a settimana, il digiuno può anche essere fatto per alcune ore o per più giorni di fila.
Il dottor Bedford ha osservato che “il problema del digiuno è che, sfortunatamente, come esseri umani, digiuniamo, diciamo per 12-16 ore, torniamo a casa e poi mangiamo troppo”.
Ha avvertito che il digiuno non è una buona idea per le persone con diabete, poiché la mancanza prolungata di cibo causa fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue e dell’insulina.
Danni della riduzione estrema delle calorie
Ricerche precedenti hanno dimostrato che la riduzione delle calorie, se troppo estrema, può causare un aumento di batteri patogeni nell’intestino e potrebbe altrimenti disturbare il microbioma.
Il dottor Bedford non ha messo in discussione i risultati di questa ricerca. Tuttavia, ha suggerito che la riduzione estrema delle calorie è una pratica improbabile.
“Penso che sia più teorico: si dice a una persona normale di morire di fame. Ci vuole un’enorme quantità di disciplina per farlo. Quindi, a meno che non siate capaci di fare uno sciopero della fame, non lo considero un grosso problema. In 30 anni, non l’ho mai visto”, ci ha detto.
Ostacoli alla diversità del microbioma
“In una società industrializzata”, ha detto il dottor Bedford, “probabilmente nel nostro approvvigionamento alimentare ci sono non più di cinque o sei animali diversi. E in termini di piante, ancora una volta, un numero molto limitato di prodotti vegetali che consumiamo anche noi”.
“Aggiungete tutti gli antibiotici che stiamo usando per trattare i nostri animali, e tutti i pesticidi che stiamo usando sulle piante. Queste sono cose che tendono a limitare la diversità del vostro microbioma perché siamo quello che mangiamo e lo sono anche i batteri”, ha continuato.
“Come gastroenterologo, stiamo tutti vedendo persone sempre più giovani con il cancro al colon, ed è un fenomeno che in realtà raggiunge proporzioni epidemiche nei paesi del primo mondo”, ha detto il dottor Bedford.
Ha notato l’esistenza delle cosiddette zone blu, regioni del mondo in cui le persone vivono una vita eccezionalmente lunga. “Ce n’è una a Loma Linda, nello stato della California, credeteci o no”, ha detto.
C’è una ragione, ha detto, perché le persone vivono più a lungo in queste aree: “È perché è principalmente una dieta a base di piante, una diversità di diete a base di piante. E cambia il microbioma in meglio, e quindi meno malattie, meno problemi e meno complicazioni”.
