Gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a proteggere dall’iposordità?
Gli omega-3 proteggono dall'iposordità?
Condividi su Pinterest- L’udito diminuisce con l’età – circa il 50% degli adulti di 75 anni e oltre negli Stati Uniti ha una perdita dell’udito disabilitante.
- Attualmente non è possibile fermare la perdita dell’udito legata all’età.
- Ricercatori dell’Università di Guelph e dell’Università di Tufts/Fatty Acid Research Institute hanno trovato un collegamento tra un aumento degli acidi grassi omega-3 nel sangue e minori problemi dell’udito legati all’età.
Con l’avanzare dell’età, non è raro che l’efficacia di alcuni dei nostri sensi, tra cui la vista, l’udito e il gusto, diminuisca.
Infatti, la ricerca mostra che il tasso di perdita dell’udito aumenta con l’età. Negli Stati Uniti, circa il 25% delle persone di età compresa tra i 65 e i 74 anni e quasi la metà degli adulti di età superiore ai 75 anni ha una perdita dell’udito disabilitante.
Anche se attualmente non è possibile fermare la perdita dell’udito legata all’età, le persone possono adottare misure per proteggere la propria udito, come evitare rumori forti e utilizzare protezioni uditive in situazioni ad alto rumore.
Ora i ricercatori dell’Università di Guelph e dell’Università di Tufts/Fatty Acid Research Institute hanno scoperto che gli adulti di mezza età e anziani con livelli più alti dell’acido grasso omega-3 docosaesaenoico (DHA) avevano il 8-20% in meno probabilità di segnalare problemi dell’udito legati all’età rispetto a coloro con livelli di DHA più bassi.
Questa ricerca è stata presentata di recente al NUTRITION 2023, il principale incontro annuale della American Society for Nutrition.
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Qual è il collegamento tra gli omega-3 e la perdita dell’udito?
Il dott. Michael I. McBurney, un ricercatore senior presso il Fatty Acid Research Institute e professore associato presso il Dipartimento di Salute Umana e Scienze Nutrizionali dell’Università di Guelph e la Friedman School of Nutrition Science and Policy dell’Università di Tufts, e autore principale di questo studio, ha dichiarato a Medical News Today che hanno deciso di studiare l’effetto degli omega-3 sui problemi dell’udito legati all’età poiché erano intrigati dai risultati ottenuti sugli animali, secondo i quali lo sviluppo dell’udito della prole era influenzato dall’assunzione di omega-3 da parte della madre durante la gravidanza.
“Il metabolismo cocleare negli animali era influenzato dagli omega-3. Un maggiore consumo di pesce e di omega-3 era associato inversamente alla perdita dell’udito legata all’età negli esseri umani. Quindi abbiamo deciso di esplorare la relazione tra i livelli di omega-3 nel plasma e la perdita dell’udito auto-riferita nella coorte del UK Biobank – uno studio trasversale molto ampio.”
— Dott. Michael I. McBurney, autore principale dello studio
In questo studio, il dott. McBurney e il suo team hanno utilizzato lo stato dell’udito auto-riferito e i livelli di DHA nel sangue di oltre 100.000 persone di età compresa tra i 40 e i 69 anni del UK Biobank.
Dall’analisi, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti nel quintile più alto dei livelli di DHA nel sangue avevano il 16% in meno probabilità di rispondere “sì” alla domanda “Hai difficoltà nell’udire?” rispetto a coloro nel quintile più basso dei livelli di DHA.
I partecipanti nel quintile più alto avevano anche l’11% in meno probabilità di rispondere “sì” quando veniva chiesto: “Hai difficoltà a seguire le conversazioni quando c’è rumore di fondo?” rispetto al quintile più basso.
È stato scoperto che gli adulti di mezza età e anziani con livelli più alti di DHA avevano il 8-20% in meno probabilità di segnalare problemi dell’udito legati all’età rispetto a coloro con livelli di DHA più bassi.
“Avevamo ipotizzato che ci sarebbe stata una relazione inversa tra le concentrazioni di omega-3 nel plasma e la perdita dell’udito corretta in base all’età e al sesso,” ha affermato il dott. McBurney.
“È stato gratificante confermare questa ipotesi, anche quando è stata ulteriormente corretta per la povertà (Indice di Deprivazione Townsend), le caratteristiche comportamentali (BMI, fumo e consumo di alcol) e i biomarcatori dell’infiammazione (proteina C-reattiva, rapporto neutrofili:linfociti).”
Cos’è l’acido grasso omega-3?
Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di grasso “buono” di cui il corpo ha bisogno per una varietà di funzioni, rendendoli grassi “essenziali”.
Ci sono tre principali tipi di acidi grassi omega-3:
- acido alfa-linolenico (ALA)
- acido eicosapentaenoico (EPA)
- acido docosahexaenoico (DHA)
Il corpo ha bisogno di acidi grassi omega-3 per:
- costruire e mantenere membrane cellulari sane
- avviare il processo di produzione di ormoni responsabili della coagulazione del sangue e del mantenimento delle pareti arteriose
- contribuire a regolare la funzione genetica
Negli ultimi anni sono stati condotti numerosi studi sugli acidi grassi omega-3 e il loro impatto su altre aree di salute del corpo, come la riduzione dell’infiammazione, il miglioramento della salute degli occhi e la protezione contro la neurodegenerazione legata all’età.
E studi precedenti mostrano che gli omega-3 possono aiutare in determinate malattie, tra cui malattie cardiovascolari, artrite reumatoide, malattie autoimmuni, depressione e persino alcuni tipi di cancro.
Anche se il corpo richiede acidi grassi omega-3, non è in grado di produrli autonomamente. Invece, deve fare affidamento sull’assunzione di alimenti ricchi di omega-3 e integratori.
Gli alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 includono:
- pesci grassi come salmone, sgombro, acciughe, tonno e sardine
- noci
- semi di lino
- semi di chia
- alghe
- edamame
- alcuni oli, tra cui quello di canola e di soia
Come aumentare l’assunzione di omega-3 nella dieta
La dottoressa Voelker ha detto che ha trovato incoraggianti le ricerche sugli acidi grassi omega-3 che “colpiscono ancora”.
“Sappiamo che gli acidi grassi omega-3 hanno dimostrato di avere un effetto sul cuore, sullo sviluppo cerebrale durante la gravidanza e sulla salute cognitiva mentre invecchiamo”, ha spiegato. “E ora sembra esserci un legame con il miglioramento dell’udito o almeno con l’arresto della perdita dell’udito”.
“La forza di questo studio è che si tratta di una grande popolazione”, ha aggiunto la dottoressa Voelker. “I limiti di questo studio sono che si basa solo sulla segnalazione personale della perdita dell’udito delle persone. Quindi, se c’è un legame diretto o meno, resta da vedere”.
Per coloro che desiderano beneficiare dei potenziali benefici per la salute degli omega-3, la dottoressa Voelker ha affermato che la dieta è il primo luogo in cui aumentare l’assunzione di acidi grassi omega-3.
Gli alimenti ricchi di omega-3 includono:
- pesce (ad esempio, sgombro o salmone)
- altri frutti di mare (ad esempio, ostriche)
- noci e semi (ad esempio, semi di lino, semi di chia, noci)
- soia
“Al fine di determinare se esiste una forte correlazione tra gli acidi grassi omega-3 e la perdita dell’udito, è necessario un trial randomizzato controllato con placebo che utilizzi acidi grassi omega-3 per valutare la perdita dell’udito a lungo termine in popolazioni molto ampie”, ha aggiunto la dottoressa Voelker.
Cosa ci riserva il futuro per la ricerca sugli acidi grassi omega-3?
“Questo sarà determinato da studi sull’intervento con acidi grassi omega-3 randomizzati, controllati con placebo, su esseri umani”, ha continuato. “Tuttavia, ci sono prove considerevoli che un alto livello di omega-3 – basse concentrazioni di EPA+DHA – sia associato ad effetti positivi sul cervello, sulla vista e sulla funzione cardiovascolare. Il rischio di molte malattie croniche, di nascite premature e della mortalità generale è associato a un basso consumo e a un basso status di omega-3”.
“È importante consumare alimenti ricchi di EPA+DHA e/o utilizzare un integratore di omega-3″, ha aggiunto il dottor McBurney.
Il dottor Eliott Kozin, uno specialista in perdita dell’udito presso il Mass Eye and Ear che non è stato coinvolto in questa ricerca, ha concordato sul fatto che sono necessari ulteriori studi su questo argomento.
“Lo studio attuale ha esaminato un’associazione potenziale tra i livelli ematici di acidi grassi omega-3 e le lamentele soggettive sull’udito. Lo studio attuale mostra un’associazione potenziale e non si può utilizzare per affermare definitivamente che gli acidi grassi omega-3 prevengono la perdita dell’udito. Potrebbero esserci altri fattori non testati che spiegano i risultati. Ad esempio, le persone con alti livelli di acidi grassi omega-3 potrebbero essere più attente alla salute e altre variabili potrebbero essere direttamente legate alla salute dell’udito”.
– Dottor Eliott Kozin, specialista in perdita dell’udito
“Saranno necessarie future ricerche ad alto potenziale per comprendere meglio quale impatto abbia la dieta sulla nostra salute uditiva”, ha aggiunto il Dott. Kozin. “Lo studio attuale fornisce supporto per questo tipo di studi nutrizionali di alta qualità.”
