Le integrazioni di olio di pesce migliorano davvero la tua salute?

Gli integratori di olio di pesce migliorano la salute?

Passeggiando davanti agli integratori in qualsiasi farmacia, troverai ampie affermazioni sul fatto che l’olio di pesce aiuta tutto, dal cuore e dalla salute del cervello, alle articolazioni, agli occhi e al sistema immunitario. Ma potresti solo sprecare i tuoi soldi, secondo uno studio recente.

“Sappiamo da recenti grandi trial randomizzati che gli integratori di olio di pesce non prevengono le malattie cardiache nella popolazione generale, ma sono ancora uno degli integratori più comuni assunti, spesso da persone che credono ancora che beneficeranno il loro cuore”, ha detto l’autrice principale dello studio, Joanna Assadourian, studentessa di medicina del quarto anno presso la UT Southwestern Medical School di Dallas.

Gli autori hanno studiato ciò che queste etichette dicono effettivamente, utilizzando dati dalle etichette degli integratori di olio di pesce in commercio, per misurare la frequenza e i tipi di affermazioni sulla salute. Sono state incluse sia le affermazioni sulla salute qualificate e approvate dalla FDA che quelle che facevano affermazioni sul supporto alla struttura o alla funzione di vari organi.

I ricercatori hanno anche valutato le dosi giornaliere totali di EPA e DHA combinati, gli acidi grassi omega-3 presenti nell’olio di pesce, presenti negli integratori di 16 principali produttori e rivenditori.

• Il caldo estremo mette a dura prova il cervello e alcuni affrontano...
• I test di acque reflue degli Stati Uniti individuano una variante a...
• Ricercatori hanno trapiantato con successo reni di maiale nell̵...

Hanno scoperto che 2.082 degli 2.819 analizzati avevano almeno una affermazione sulla salute, ovvero quasi il 74%. Di questi, solo il 19% aveva un’affermazione sulla salute qualificata approvata dalla FDA, che aiuta i consumatori a comprendere eventuali incertezze scientifiche riguardo a un’affermazione. Gli altri facevano affermazioni generali sulla struttura o sulla funzione, come “favorisce la salute del cuore”.

Le affermazioni più comuni riguardavano la promozione della salute cardiovascolare.

Lo studio ha anche riscontrato molta variazione nelle dosi giornaliere di EPA e DHA, con il 9% degli integratori tra i 16 marchi più famosi contenenti una dose giornaliera di 2 grammi o più di EPA e DHA combinati. Finora, gli esperti non hanno stabilito raccomandazioni dietetiche giornaliere per EPA e DHA, secondo l’Ufficio degli integratori alimentari.

Lo studio ha evidenziato che 1 persona su 5 oltre i 60 anni assume integratori di olio di pesce, spesso per la salute del cuore.

Potresti fare meglio a investire in verdure fresche, una tessera per la palestra o farmaci per il trattamento della pressione sanguigna o del colesterolo, ha detto la co-autrice Dr. Ann Marie Navar, professore associato di medicina, sempre presso la UT Southwestern.

“Come cardiologo preventivista, dico ai miei pazienti che se prendono olio di pesce per cercare di evitare le malattie cardiache, possono smettere di assumerlo perché non li sta aiutando”, ha detto Navar.

I pazienti dovrebbero parlare con i loro medici anziché seguire i consigli riportati sulle etichette, ha detto Assadourian. “Le etichette degli integratori possono essere confuse anche per i consumatori più esperti”, ha notato.

I risultati dello studio sono stati pubblicati il 23 agosto su JAMA Cardiology.

Connie Diekman, consulente alimentare e nutrizionale e ex presidente dell’Accademia della Nutrizione e Dietetica, ha detto che le prove sugli integratori di olio di pesce sono scarse. Sebbene il consumo di pesce fornisca un beneficio per la salute, non è chiaro che l’olio del pesce sia la ragione.

Potrebbe essere “l’effetto sinergico di tutto ciò che c’è in quel cibo, piuttosto che un singolo nutriente”, ha detto Diekman, che non è stata coinvolta in questa ricerca.

“Penso che la prima cosa che direi, come dietista, è che questa è una conversazione che dovresti avere con il tuo medico per ottenere un rinvio a un dietista o devi consultare siti web affidabili in cui sono coinvolti dietisti che possono tradurre per te perché gli integratori, sebbene ci siano leggi che li regolamentano, sono come tutto il resto, le aziende li commercializzano e il marketing riguarda la vendita di un prodotto”, ha detto Diekman.

Il pesce, ovviamente, è una fonte di proteine. Rispetto ad altre carni, non è ricco di grassi saturi. È anche una fonte di acidi grassi omega-3.

La American Heart Association raccomanda di consumare pesce due volte alla settimana, in particolare pesce grasso.

Ma il pesce non piace a tutti e alcuni scelgono di evitarlo a causa di allergie o preferenze alimentari.

DOMANDA

Per aiutare con il sapore di pesce per coloro che vogliono aggiungere il pesce alla loro dieta, Diekman suggerisce di iniziare con un pesce meno grasso che ha un sapore più delicato.

Un’altra opzione è cucinare il pesce e lasciarlo raffreddare un po’, in modo che il sapore sia più morbido, ha detto Diekman, condividendo un suggerimento dal suo mercato del pesce. Può anche essere servito sopra la pasta o mescolato con verdure in modo che il pesce non sia il protagonista, ha suggerito.

È anche importante leggere l’elenco degli ingredienti su qualsiasi integratore perché è probabile che contengano più di un solo ingrediente che una persona sta cercando, ha detto Diekman.

“Assicurati di ottenere effettivamente ciò che desideri invece di molti riempitivi”, ha detto Diekman.

Navar ha osservato che due studi in corso, VITAL e ASCEND del Regno Unito, hanno testato gli integratori di olio di pesce per la prevenzione delle malattie cardiache e non hanno riscontrato benefici.

“Abbiamo bisogno di ulteriori ricerche ora su cosa gli utenti deducono da affermazioni vaghe come ‘favorisce la salute del cervello’ e su quali tipi di messaggi possono essere utilizzati per comunicare accuratamente ciò che si sa sui benefici [o mancanza di benefici] degli integratori di olio di pesce”, ha detto Navar.

I ricercatori hanno concluso che potrebbe essere necessaria una maggiore regolamentazione per l’etichettatura degli integratori alimentari al fine di prevenire disinformazione dei consumatori.

Maggiori informazioni

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha ulteriori informazioni sugli integratori alimentari.

FONTI: Ann Marie Navar MD, PhD, professore associato di medicina (cardiologia), UT Southwestern Medical School, Dallas; Joanna Assadourian, BSA, studentessa di medicina di quarto anno, UT Southwestern Medical School, Dallas; Connie Diekman, MEd, RD, consulente alimentare e nutrizionale e ex presidente dell’Accademia di Nutrizione e Dietetica; JAMA Cardiology, 23 agosto 2023