La Verità Sull’Aumento di Peso Durante le Vacanze

La Verità Sull'Aumento di Peso Durante le Vacanze Come Prevenirlo e Mantenersi in Forma

Vassoi di biscotti e barattoli di popcorn misti al lavoro. Feste natalizie cariche di dolci zuccherati. Riunioni di famiglia con tavoli stracolmi di tacchino o prosciutto, ogni tipo di patate e panini burrosi. Non c’è modo di evitarlo: le settimane tra il Ringraziamento e Capodanno pongono tutti i tipi di sfide per chiunque cerchi di mantenere un peso sano.

In realtà, gli studi mostrano che la maggior parte degli adulti non guadagna peso tanto quanto si potrebbe pensare durante le vacanze.

Il guadagno di peso medio durante questo periodo varia da 0,8 a poco meno di 2 libbre, secondo una revisione della ricerca pubblicata nel Journal of Obesity.

Dove può iniziare a diventare un problema è quando quella libbra o due rimane dopo le vacanze e si ripete anno dopo anno. Una libbra ogni dicembre può trasformarsi in 10 libbre in un decennio.

“Studi hanno anche scoperto che le persone già in sovrappeso e obese guadagnano più peso rispetto a coloro che hanno un peso sano e, quando si considera il guadagno di peso medio durante un anno, il peso delle vacanze è il principale contributivo al guadagno di peso in eccesso annuale”, afferma Vanessa King, MS, dietologa e portavoce dell’Accademia di Nutrizione e Dietetica.

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Allora come puoi continuare a goderti le tue tradizioni natalizie, comprese quelle che coinvolgono il cibo, senza sentirti in colpa o prendere peso in modo poco salutare?

“Ciò che è importante è la nostra mentalità”, dice King. “Non vogliamo che il nostro obiettivo di alimentazione sana nasconda abitudini alimentari disordinate, come eliminare gruppi di alimenti o provare vergogna per il guadagno di peso.”

Il cibo è più che carburante e calorie, specialmente in questo periodo dell’anno.

Grace Derocha

“La vita è breve e dobbiamo goderla”, dice Grace Derocha, MBA, dietologa e portavoce dell’Accademia di Nutrizione e Dietetica. “Il cibo è più che carburante e calorie, specialmente in questo periodo dell’anno. È tradizione, sono ricordi, è cultura, è connessione sociale, è famiglia, è amore. Piuttosto che vedere l’alimentazione durante le vacanze attraverso una prospettiva di negazione e dire ‘No’, suggerisco di concentrarsi sul vivere nel presente per godere di ciò che si sta facendo, compreso ciò che si sta mangiando, cercando nel contempo di fare le scelte migliori possibile.”

Consigli principali per un’alimentazione sana durante le vacanze, dai dietologi

Non saltare i pasti. Se sai che hai un grande evento di cena con molto cibo invitante in arrivo, potrebbe sembrare una buona idea saltare il pranzo e “fare più spazio” per le leccornie serali. Non farlo! “Questo mette il tuo corpo in modalità di fame”, dice Derocha. “I tuoi segnali di fame e sazietà vengono disturbati e il tuo corpo trattiene le calorie. Vuoi insegnare al tuo corpo di essere al meglio e saltare i pasti non è il modo giusto per farlo.”

Pratica la consapevolezza durante le feste e le cene in famiglia. “Se rimani in cucina o vicino al tavolo del buffet, è facile continuare a fare piccoli assaggi o servirti secondi”, dice King. “Sposta le conversazioni fuori dalla cucina e lontano dal tavolo. Se il pasto è finito e c’è ancora cibo sul tavolo, impacchetta subito gli avanzi da congelare o da portare a casa.”

Ascolta i segnali di fame del tuo corpo. “Avere la comprensione di ‘Ho fame o sono sazio?’ è una grande parte della battaglia”, dice Derocha. “Puoi goderti un assaggio del tavolo del buffet, ma ciò non significa che devi mangiare l’intero vassoio di patate gratinate. Ascolta quando il tuo corpo ti dice che è sufficiente.”

Scegli opzioni più salutari quando puoi. Ciò non significa saltare la torta di zucca o le patate schiacciate burrose se ti piacciono. Ma cerca di fare in modo che la maggior parte del tuo pasto sia salutare. “Pensa a scegliere verdure e versioni più crude, grigliate e cotte al forno dei piatti e meno salsine e salse dense”, dice King. “Opta per carni magre e proteine che vengono alla griglia, cotte al forno e alla griglia, piuttosto che fritte o impanate.”

Fai delle concessioni per i tuoi piatti preferiti. Ci sono cibi che sai essere le tradizioni della tua famiglia o le specialità che mangi solo “una volta all’anno”? “Dovresti goderteli senza colpa, vergogna o paura di prendere peso”, dice Derocha.

Porta snack quando viaggi. Viaggiare può disturbare una dieta sana, con tentazioni di prendere snack nutrizionalmente disastrosi (e costosi!) negli aeroporti e nelle aree di sosta lungo le autostrade.

Dormi a sufficienza. “Questo può essere particolarmente difficile durante le vacanze, ma meno sonno significa meno energia, e ciò significa che siamo più inclini a cercare cibi più confortanti e meno nutrienti,” dice il dottor King.

Muovi il tuo corpo. Quando fuori fa freddo e i giorni sono più corti, la voglia di ibernarsi può essere forte. “Non è necessario andare alla tua lezione di allenamento come fai di solito, ma anche piccole cose come fare qualche giro in più se fai shopping natalizio al centro commerciale, o fare una passeggiata all’aperto dopo un pranzo abbondante, possono essere utili,” dice la signora Derocha. “Camminare all’aperto quando fa fresco e freddo può essere piacevole. La natura è anche un antistress, e lo stress può contribuire all’aumento di peso.”

Pensa a lungo termine. Essere consapevoli dell’alimentazione durante le feste può aiutare a controllare l’aumento di peso a breve termine, ma ricorda di tenere le cose in prospettiva. “Quando si tratta del nostro peso o di qualsiasi cosa riguardante la nostra salute, possiamo sovrastimare ciò che succederà in un breve periodo di 6 settimane e sottovalutare il potere di impegnarsi per uno stile di vita sano a lungo termine,” dice il dottor King.