È mai benefico bere per la salute del cuore?

Il bere è benefico per la salute del cuore?

13 dicembre 2023 – Potreste aver letto articoli riguardo a come un bicchiere di vino rosso al giorno possa migliorare la salute del cuore, o uno studio che ha dimostrato come il consumo moderato di alcol in generale sia legato a un minor rischio di problemi cardiaci e vascolari. Tuttavia, la realtà è molto più complicata, suggeriscono nuove ricerche.

Un team di ricercatori ha studiato l’impatto che il consumo di alcol ha sui nostri metaboliti – le piccole molecole prodotte attraverso i processi metabolici – e cosa significhi la prevalenza di alcuni metaboliti per il rischio di malattie cardiovascolari. Hanno scoperto che le tracce metaboliche lasciate dal consumo di alcol sono, in molti casi, legate a rischi cardiovascolari più elevati. Tuttavia, per complicare ulteriormente il quadro già confuso, gli investigatori dello studio hanno scoperto che alcuni metaboliti identificati nel corpo attraverso l’uso di alcol erano correlati a un minor rischio di malattie cardiovascolari.

Le malattie cardiovascolari interessano la struttura o la funzione del cuore e includono ritmi cardiaci anomali, insufficienza cardiaca, restringimento delle arterie e infarto.

Le scoperte dello studio sono state recentemente pubblicate su BMC Medicine. Il team di investigatori, guidato da esperti di biostatistica della Scuola di Sanità Pubblica dell’Università di Boston, ha utilizzato dati di 2.428 persone (tutte di età superiore ai 18 anni) che hanno avuto molteplici visite mediche in persona nel corso di 20 anni.

Studi sugli effetti del consumo di alcol sulla salute sono particolarmente difficili da condurre in modo accurato, ha detto Chunyu Liu, PhD, uno degli autori principali dello studio e professore di biostatistica presso la Scuola di Sanità Pubblica della BU, perché in questa area ci sono pochi studi clinici randomizzati controllati, il metodo considerato l’oro nella ricerca. Invece, le abitudini di consumo di alcol devono essere osservate o riferite dai soggetti sottoposti a studio, che potrebbero dare una visione più conservatrice del proprio uso di alcol ai medici. E con le malattie cardiovascolari, ci sono ancora più domande aperte.

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“Lo stato economico, se si mangia mentre si beve alcol, il tipo di alcol che si beve e quanto se ne beve – tutto ciò ha effetti molto [contrastanti] su diverse molecole e processi biologici”, ha detto Liu.

Ha affermato che nonostante i messaggi contrastanti dello studio sul consumo di alcol e le malattie cardiovascolari, la portata della letteratura invia un messaggio chiaro: se non bevete, non iniziate adesso. E se bevete, fatelo in modo moderato.

Deepak Bhatt, MD, MPH, un esperto di salute cardiovascolare di spicco presso l’Ospedale Mount Sinai di New York City, ha lo stesso messaggio per i pazienti. Spera inoltre che le persone non si lascino ingannare da titoli accattivanti che sembrano promettenti per gli appassionati di alcol curiosi riguardo alla propria salute.

“Non c’è dubbio che l’alcol faccia male alla salute in generale”, ha detto Bhatt. “La vera domanda è se esista un ‘punto dolce’, ad esempio dove un bicchiere di vino al giorno è protettivo contro la malattia cardiaca, come comunemente creduto dai media, dai pazienti e persino dai medici – ma le prove a favore sono estremamente deboli.”