La California diventa il primo stato a vietare quattro additivi nel cibo
La California diventa il primo stato a proibire quattro additivi alimentari
MERCOLEDÌ, 11 ottobre 2023 (HealthDay News) – La California è diventata il primo stato a vietare quattro sostanze chimiche comunemente aggiunte al cibo che sono collegate a problemi di salute.
Anche se la legge, firmata dal governatore Gavin Newsom, vieta solo gli additivi nel suo stato, è possibile che le sostanze chimiche possano essere rimosse dai prodotti in tutto il paese, riporta NBC News.
Le sostanze chimiche sono colorante rosso n. 3, bromato di potassio, olio vegetale bromurato e propilparaben. Tutti e quattro sono attualmente approvati dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti, ma sono illegali nell’Unione Europea e in alcune altre parti del mondo, riferisce NBC News.
“Gli additivi affrontati in questa legge sono già vietati in vari altri paesi”, ha detto Newsom in una dichiarazione. “La firma di questa legge è un passo positivo avanti su questi quattro additivi alimentari fino a quando la Food and Drug Administration degli Stati Uniti [FDA] non rivede e stabilisce livelli di sicurezza nazionali aggiornati per questi additivi”.
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Il membro dell’Assemblea Jesse Gabriel ha presentato la proposta di legge insieme al membro dell’Assemblea Buffy Wicks.
Gabriel ha detto che la legge non eliminerà i cibi in cui di solito vengono utilizzati questi additivi, che vanno dalla bevanda aranciata ai panini hamburger e alle caramelle, ma i produttori dovranno apportare “cambiamenti davvero minori” agli ingredienti.
“Abbiamo una fiducia incredibile che i consumatori potranno continuare a godere di tutti i prodotti che conosciamo e amiamo qui negli Stati Uniti, semplicemente senza quelle sostanze chimiche dannose”, ha detto Gabriel a NBC News.
La legge entrerà in vigore nel 2027, riporta NBC News.
Questo dà tempo ai marchi di rivisitare le ricette e “stabilire livelli di sicurezza nazionali aggiornati per questi additivi”, fino a quando la FDA apporterà modifiche, ha detto Newsom.
“Lo stato sta intervenendo per proteggere le persone”, ha detto Gabriel.
L’Environmental Working Group, un’organizzazione di ricerca e difesa della salute, ha detto che i produttori probabilmente sostituiranno questi ingredienti in tutto il paese per circa 12.000 prodotti, riporta NBC News.
L’agenzia continua a sostenere l’autorizzazione degli ingredienti alimentari, anche se sta lavorando a una regola proposta per revocare l’autorizzazione all’olio vegetale bromurato, secondo un portavoce della FDA.
Il portavoce ha detto a NBC News che l’agenzia “valuta e regola gli ingredienti aggiunti al cibo per garantire che l’uso autorizzato di questi ingredienti sia sicuro”.
Gabriel ha sottolineato che le modifiche alle regole possono richiedere anni.
“L’obiettivo principale è proteggere i bambini, le famiglie e i consumatori nello stato della California”, ha detto. “Ma un obiettivo secondario qui era fare un punto e mandare un messaggio alla FDA e alle persone a Washington, D.C., su quanto sia mal funzionante il processo della FDA”.
Il colorante rosso viene utilizzato per colorare gli alimenti. Il bromato di potassio viene aggiunto alla farina per aiutare il pane ad alzarsi di più. L’olio vegetale bromurato è un emulsionante utilizzato nelle bevande agli agrumi. Il propilparaben è un conservante.
Tra di essi, i prodotti sono stati associati a problemi comportamentali nei bambini, cancro negli animali da laboratorio, problemi riproduttivi negli animali e disturbi endocrini, riporta NBC News.
La National Confectioners Association, un’associazione commerciale per i produttori di caramelle, si è opposta alla legge.
“L’approvazione del governatore Newsom di questa legge indebolirà la fiducia dei consumatori e creerà confusione sulla sicurezza alimentare“, ha dichiarato il gruppo in una dichiarazione. “Questa legge sostituisce un sistema uniforme nazionale di sicurezza alimentare con un insieme di requisiti statali incoerenti creati da un intervento legislativo che aumenterà i costi alimentari”.
Maggiori informazioni
La Biblioteca Nazionale di Medicina ha ulteriori informazioni sugli additivi alimentari.
FONTE: NBC News
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