È il tuo tappo un po’ troppo chiuso? Ecco 4 modi per aprire una bottiglia di vino

Apri la bottiglia di vino con questi 4 metodi

Includiamo prodotti che riteniamo utili per i nostri lettori. Se acquisti tramite i link in questa pagina, potremmo guadagnare una piccola commissione. Ecco il nostro processo.

Come valutiamo i marchi e i prodotti

HealthyGrown ti mostra solo marchi e prodotti in cui abbiamo fiducia.

Valutazione degli ingredienti e della composizione: Hanno il potenziale di causare danni?
Verifica di tutte le affermazioni sulla salute: Sono in linea con le attuali evidenze scientifiche?
Valutazione del marchio: Opera con integrità e rispetta le migliori pratiche del settore?

Anche se alcuni modi rapidi e poco ortodossi per aprire una bottiglia potrebbero sembrare più efficienti, utilizzare un attrezzo adeguato con un cavatappi è il metodo più sicuro e pulito.

Se hai contribuito all’1,1 miliardo di galloni di vino consumati negli Stati Uniti solo nel 2021, non ti giudichiamo.

Ha senso. Il vino non è solo delizioso, ma quando consumato con moderazione, può anche fare bene alla salute, poiché è ricco di antiossidanti e si abbina bene a una varietà di cibi (sì, anche il cibo da asporto).

Tuttavia, un punto di frustrazione che sia i principianti del vino che i professionisti esperti condividono è capire il modo migliore per aprire una bottiglia di vino.

Hai bisogno di quel sofisticato apribottiglie elettrico, o va bene il tuo fidato cavatappi da $5? E come si apre in modo sicuro una bottiglia di vino se non c’è un cavatappi a portata di mano? (Ci capiamo perfettamente su quella.)

Non preoccuparti più. Ecco i migliori modi per aprire correttamente una bottiglia di vino e assicurarti di non dover mai affrontare un momento imbarazzante con un tappo rotto o un bicchiere rotto.

I 4 migliori modi per aprire una bottiglia di vino

Apriamo quelle bottiglie, va bene?

1. Cavatappi a leva

Un cavatappi a leva può essere chiamato anche “amico del cameriere” ed è uno dei cavatappi più facili da usare ed efficienti. Ottengono anche punti bonus per essere sottili, portatili ed economici. (Consiglio da professionista: tienine uno di riserva nella cerniera della valigia da stiva e non ti troverai mai senza un cavatappi in vacanza!)

Questo cavatappi a doppia leva ha tre parti: un tagliaalluminio (chiamato anche coltello del sommelier), una leva e un cavatappi a spirale metallica, chiamato giocoso “verme”.

Per aprire correttamente una bottiglia di vino con un cavatappi a leva, segui questi passaggi:

Usa il tagliaalluminio per forare l’alluminio appena sotto il bordo in cima alla bottiglia. Quindi, gira la bottiglia per tagliare tutto l’alluminio. Elimina il tappo di alluminio e riponi il coltello nel cavatappi a leva.
Inserisci il cavatappi o “verme” dritto verso il basso attraverso il centro del tappo, girando in senso orario. Gira fino a quando il cavatappi è quasi completamente inserito nel tappo, con una sola spirale a vista. Di solito bastano sei giri.
Appoggia la tacca più corta della leva in metallo sul bordo superiore della bottiglia di vino. Tira l’impugnatura verso l’alto per estrarre il tappo dalla bottiglia, usando la leva come leva. A questo punto, puoi passare alla tacca più lunga della leva per finire di tirare fuori il tappo, se necessario.

Nota: Inserire troppo in profondità il cavatappi nel tappo può far cadere pezzi del fondo del tappo nel vino, mentre non inserirlo abbastanza può causare la rottura o la frammentazione del tappo durante l’apertura.

Il nostro cavatappi a leva consigliato:

HiCoup Wine Opener

2. Cavatappi ad ali

In secondo luogo, c’è il cavatappi a doppia leva o cavatappi ad “ala”. Di solito hanno anche un apribottiglie all’estremità, rendendoli uno strumento multifunzionale fantastico. Ma a differenza del cavatappi a uncino, di solito non hanno un tagliacapsule.

Per aprire una bottiglia di vino con un cavatappi ad ali, seguire questi passaggi:

Rimuovere la pellicola con un tagliacapsule o un coltello (molto attentamente).
Inserire il cavatappi al centro del tappo, ruotando in senso orario, con le “ali” rivolte verso il basso. Le ali ad ali cominceranno ad alzarsi man mano che si inserisce il cavatappi. Ruotare fino a quando il cavatappi è quasi completamente inserito nel tappo, con una sola spirale della vite visibile.
Una volta che le ali si sono alzate, usare entrambe le mani per abbassare le ali ai lati e sollevare il tappo. Sfilare delicatamente il resto del tappo tenendo una mano sul cavatappi e una mano sulla bottiglia. Successo!

Il nostro cavatappi ad ali consigliato:

Rabbit Bar Tools Classic Wing Corkscrew

3. Apribottiglie elettrico

Un vantaggio di un apribottiglie elettrico è che rimuove il tappo più rapidamente rispetto ad altri cavatappi e lascia molto poco spazio per gli errori umani (aka pezzi di sughero che galleggiano nel vino!). È anche un’ottima opzione per coloro che soffrono di artrite, sindrome del tunnel carpale o limitata mobilità della mano.

Lo svantaggio? Sicuramente occupano molto più spazio rispetto agli strumenti tradizionali per aprire le bottiglie e devono essere caricati.

Per aprire una bottiglia di vino con un apribottiglie elettrico, seguire questi passaggi. Notare che le istruzioni possono variare in base al modello, quindi leggere attentamente il manuale utente prima.

Assicurarsi che l’apribottiglie elettrico sia carico! Rimuovere il rivestimento in alluminio della bottiglia di vino con il tagliacapsule (la maggior parte degli apribottiglie elettrici ne include uno come accessorio o ne ha uno attaccato alla base).
Mettere la punta del cavatappi al centro del tappo. Premere il pulsante per avviare l’apribottiglie elettrico e rilasciare il cavatappi, mantenendo la bottiglia di vino stabile con l’altra mano.
Rimuovere il tappo in base al modello. Alcuni modelli richiedono di premere un altro pulsante per fare ciò, mentre altri no. Estrarre il tappo dall’apribottiglie. Godersi!

Il nostro apribottiglie elettrico consigliato:

Secura Electric Wine Opener

4. Metodo del cavatappi inverso

Esistono decine di modi improvvisati per aprire una bottiglia di vino senza un cavatappi e puoi trovare questi metodi in giro su Internet, dalle pompe per biciclette a grucce di filo mangiate a metà a utensili elettrici. Anche se siamo appassionati del fai da te, non consigliamo davvero di farlo, in quanto può essere molto pericoloso e portare a lesioni.

Il modo più sicuro per aprire una bottiglia di vino senza un cavatappi è spingere il tappo dentro la bottiglia anziché toglierlo. Questo è chiamato metodo del cavatappi inverso.

Per aprire una bottiglia di vino usando il metodo del cavatappi inverso, seguire questi passaggi:

Rimuovere la pellicola dalla parte superiore e stabilizzare la bottiglia tenendo una mano sul collo. Utilizzare il manico di un cucchiaio di legno per applicare pressione sul tappo e spingerlo verso il basso nella bottiglia.
È possibile utilizzare anche un martello di gomma o un matterello per sbattere sulla parte superiore del cucchiaio. Questo metodo funziona meglio se si ha un aiutante che tiene ferma la bottiglia per voi.
Sbattere finché il tappo non galleggia completamente nella bottiglia ma non ostruisce più il vino. Godersi!

Nota: Questo metodo non funziona bene con i vini più vecchi, poiché i tappi tendono a sbriciolarsi più facilmente. Se si trovano pezzi di sughero nel vino, filtrare il vino attraverso un filtro per caffè prima di sorseggiarlo.

Suggerimenti per evitare la rottura delle bottiglie e le lesioni

Utilizzare un cavatappi adeguato (scegli il tuo preferito dalla lista sopra!) è il modo più sicuro per aprire una bottiglia di vino. Aprire una bottiglia di vino senza un cavatappi aumenta il rischio di rottura del vetro e lesioni, quindi è meglio farlo solo come ultima risorsa.

I metodi più pericolosi per aprire le bottiglie di vino includono l’applicazione di calore in qualsiasi modo o l’uso di un coltello. Sconsigliamo vivamente anche i metodi “di sbattere”, come sbattere la bottiglia contro un muro usando un asciugamano o sbattere la bottiglia con una scarpa, poiché ciò può facilmente portare a frammenti di vetro in un attimo.

E non possiamo credere di dover dire questo, ma non aprire mai una bottiglia di vino con una spada samurai se non sei addestrato nella tecnica del sabrage (indipendentemente da quanto sia figo nei film).

Indipendentemente dal metodo di apertura della bottiglia che scegli, avvolgi la bottiglia di vino con un asciugamano mentre la afferrate. Questo proteggerà la mano da eventuali frantumi accidentali del vetro.

E se voglio richiudere la bottiglia?

Vino avanzato? Wow, siamo impressionati.

Il modo migliore per ricoprire il tappo del vino è coprirlo con della carta oleata. Poiché i tappi si espandono una volta rimossi, la carta oleata aiuterà il tappo a scivolare più facilmente nella bottiglia. Avvolgi un’estremità del tappo con della carta oleata e inserisci il tappo a metà strada.

È anche una buona idea investire in alcuni tappi per il vino. I tappi per il vino sono generalmente economici, riutilizzabili e creano una chiusura più ermetica.

In generale, il vino dura da 3 a 5 giorni una volta aperto, se ricoperto e conservato correttamente. I vini aperti dovrebbero essere conservati in un frigorifero per il vino. Se non ne hai uno, si consiglia di conservarli nel frigorifero normale (sì, anche i rossi).

Conclusioni

Ora che sai come aprire una bottiglia di vino e conservarla correttamente, l’unica cosa che resta da fare è berla (la parte migliore, giusto?).

Ma non fermarti qui. Abbiamo alcune geniali idee su come utilizzare il vino avanzato (sapevi che può fertilizzare le piante?) o fare dei gelati al vino pronti per l’estate.

kitchenequipment