2 bicchieri di vino ‘senza alcol’ al giorno possono aiutare a migliorare la pelle che invecchia
2 bicchieri di vino 'senza alcol' al giorno migliorano la pelle invecchiata
Condividi su Pinterest- Da secoli, il vino rosso viene utilizzato per benefici per la salute.
- L’uva muscadine, utilizzata nei vini rossi, bianchi o rosati, è nota per avere una grande quantità di un tipo di antiossidante chiamato polifenoli.
- Ricercatori dell’Università della Florida hanno scoperto che consumare quotidianamente una piccola quantità di vino dealcolizzato fatto con uva muscadine può contribuire a migliorare la pelle che invecchia.
Da molti anni, i ricercatori discutono e dibattono sugli eventuali benefici per la salute del vino, in particolare del vino rosso.
Il vino è stato utilizzato a scopo medicinale per secoli e alcuni credono che sia la prima “medicina” registrata.
Studi precedenti mostrano che il consumo di vino rosso è associato alla protezione contro le malattie cardiache, l’infiammazione cronica e il declino cognitivo. E altre ricerche mostrano che bere vino rosso può favorire la longevità e aumentare i batteri sani nel microbioma intestinale.
Ricercatori dell’Università della Florida hanno recentemente presentato una ricerca a NUTRITION 2023, il convegno annuale principale della American Society for Nutrition, dimostrando che il vino dealcolizzato fatto con uva muscadine può contribuire a migliorare la pelle che invecchia.
Perché il vino non alcolico riduce la disidratazione della pelle?
In questo studio, la dott.ssa Lindsey Christman, assistente di ricerca laureata presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana dell’Università della Florida e il suo team hanno reclutato 17 donne di età compresa tra i 40 e i 67 anni. A queste è stato assegnato casualmente un vino dealcolizzato o una bevanda placebo che non conteneva polifenoli da bere.
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I partecipanti allo studio hanno bevuto circa due bicchieri del liquido loro assegnato ogni giorno per sei settimane. Hanno poi fatto una pausa di tre settimane e sono passati alla bevanda con cui non avevano iniziato lo studio per altre sei settimane.
I ricercatori hanno misurato le condizioni della pelle di ciascun partecipante e i marker di infiammazione e stress ossidativo all’inizio dello studio, così come alla fine di ogni periodo di sei settimane.
Dall’analisi, gli scienziati hanno scoperto che bere il vino dealcolizzato di muscadine ha migliorato significativamente l’elasticità della pelle dei partecipanti.
“Speravamo che migliorasse l’elasticità”, ha detto la dott.ssa Christman, co-autrice di questo studio, a Medical News Today. “I polifenoli nel vino dealcolizzato di muscadine, come l’acido ellagico, gli antocianine, il quercetina e il miricetina, possono diminuire l’attivazione delle proteasi indotta dai raggi UVB. Queste proteasi sono responsabili della perdita di elasticità e dell’aumento del rilassamento spesso osservati con l’invecchiamento”.
Inoltre, il vino era associato a una diminuzione della perdita d’acqua sulla superficie della pelle, indicando che la pelle aveva una barriera più efficace contro i danni.
I ricercatori non hanno riportato alcuna variazione significativa nelle rughe della pelle dei partecipanti durante lo studio.
E sebbene ci siano state alcune migliorie nella levigatezza della pelle e meno evidenze di infiammazione e stress ossidativo rispetto al basale, non c’è stata una differenza significativa in questi fattori quando si confronta il vino dealcolizzato con la bevanda placebo.
Perché l’uva muscadine ha proprietà curative?
L’uva muscadine (Muscadinia rotundifolia) è una specie di uva originaria del sud-est degli Stati Uniti. A differenza di altre varietà di uva, prospera in climi caldi e umidi.
Queste uve sono generalmente di colore viola scuro o nero. Il succo può essere utilizzato per fare vini rossi, rosati o bianchi.
L’uva muscadine è nota per essere una fonte importante di polifenoli, un tipo di antiossidante presente tipicamente nelle piante.
“L’uva muscadine ha un profilo polifenolico unico rispetto ad altre varietà di vino rosso. Di conseguenza, l’attività biologica può essere diversa rispetto ad altri tipi di vini rossi”, ha dichiarato la dott.ssa Christman.
Studi precedenti hanno esaminato l’effetto dell’uva muscadine su determinati tipi di cancro, incluso uno studio preclinico che utilizzava cellule di cancro al seno triplo negativo e cancro alla prostata.
E uno studio su topi pubblicato nel giugno 2021 ha suggerito che il vino dealcolizzato di muscadine potrebbe contribuire a alleviare la malattia infiammatoria intestinale.
Quali sono i benefici del vino analcolico rispetto al succo d’uva?
Poiché l’uva moscata può essere utilizzata anche per produrre vino alcolico e succo d’uva, non offrirebbero gli stessi benefici? Non necessariamente, ha detto il dottor Christman.
“Questi risultati non possono essere estesi al vino con alcol, poiché l’alcol aggiunge una nuova variabile e potrebbe alterare i risultati”, ha spiegato. “Inoltre, il processo di dealcolizzazione potrebbe avere alterato la composizione chimica complessiva del vino. Per questo motivo, i risultati non possono essere neanche extrapolati al succo d’uva”.
“Tuttavia, questo studio suggerisce che i polifenoli del vino moscato hanno il potenziale per migliorare le condizioni della pelle, quindi potrebbero esserci possibilità di ottenere gli stessi risultati”, ha detto il dottor Christman.
“Tuttavia, sarebbe necessario condurre uno studio futuro con questi prodotti per confermare”, ha aggiunto.
Le uve moscato sono una buona fonte di antiossidanti?
Medical News Today ha anche parlato con la dott.ssa Alexis Livingston Young, dermatologa presso il Medical Center dell’Università Hackensack, riguardo a questa ricerca.
La dott.ssa Young ha detto che, sapendo quello che sappiamo sui benefici del consumo di uve moscato, non è rimasta sorpresa dai risultati dello studio.
“Il vino moscato è una buona fonte di resveratrolo, che è un potente antiossidante”, ha continuato.
“Le uve moscato contengono più di questo composto rispetto ad altri tipi di uva e hanno uno dei livelli di antiossidanti più elevati tra tutti i frutti. Sappiamo che gli antiossidanti sono collegati a una riduzione dei radicali liberi nel corpo”, ha aggiunto.
“I radicali liberi sono collegati a malattie croniche come il diabete e le malattie cardiache, così come al danneggiamento delle cellule e dei tessuti che può portare all’invecchiamento generale. Quindi, i ricercatori hanno dimostrato che gli antiossidanti presenti in queste uve potrebbero effettivamente favorire una pelle migliore e ridurre la formazione di rughe.” – Dott.ssa Alexis Livingston Young
La dott.ssa Young ha ribadito che ulteriori ricerche su questo argomento sarebbero utili.
“Questo è stato uno studio relativamente piccolo, quindi mi piacerebbe vedere ulteriori ricerche con un gruppo più ampio di partecipanti nel corso di un periodo di tempo più lungo. Ma penso che questo sia un buon punto di partenza”, ha detto.
È possibile rallentare l’invecchiamento della pelle?
La pelle che copre il corpo è in realtà l’organo più grande del corpo.
La pelle è composta da tre strati:
- L’epidermide è lo strato più esterno.
- Il derma è lo strato intermedio che contiene vasi sanguigni, nervi e altre parti importanti.
- L’ipoderma è lo strato più profondo della pelle e contiene cellule adipose.
Con l’età, lo strato dell’epidermide si assottiglia, rendendo la pelle più trasparente. Potresti iniziare a sviluppare macchie scure dell’età nelle aree dell’epidermide che potrebbero aver subito danni da eccessiva esposizione al sole in precedenza.
Inoltre, il tessuto connettivo – chiamato collagene – che collega tutti gli strati della pelle inizia a indebolirsi. Ciò può causare la comparsa di cedimenti della pelle e rughe.
Suggerimenti per rallentare il processo di invecchiamento della pelle
Anche se non è possibile fermare il processo di invecchiamento, ci sono misure che le persone possono adottare per aiutare a rallentare il processo di invecchiamento della pelle. I suggerimenti dell’American Academy of Dermatology Association includono:
- applicare la crema solare
- utilizzare una crema idratante per il viso ogni giorno
- evitare le lampade abbronzanti
- utilizzare prodotti per la cura della pelle delicati
- provare una crema al retinolo
- mantenere uno stile di vita sano
