11 Semplici Modi per Condire il Salmone per una Cena Facile

11 modi per condire il salmone per una cena facile

A volte sembra che il rapporto tra il tempo trascorso a cucinare e il tempo trascorso a mangiare non sia giusto. Dopo tutto quel lavoro – fare la spesa, tagliare, cucinare, apparecchiare la tavola – è difficile credere che un piatto possa essere divorato in soli 15 minuti.

D’altra parte, non tutte le cene devono essere una gara di preparazione dei pasti. È possibile risparmiare tempo senza sacrificare il gusto, soprattutto quando si prepara una di queste facili ricette di salmone per una cena deliziosa e veloce.

Cuoci una semplice pentola di riso o un altro cereale e cuoci a vapore qualche verdura (o aggiungi solo un’insalata per un contorno facile) e preparati a gustare opzioni salutari e deliziose che non ti lasceranno esausto alla fine di una lunga giornata.

11 ricette di salmone semplicemente deliziose

Salmone al burro all’aglio e miele
Salmone alla griglia con peperoncino e lime
Salmone in crosta di parmigiano e senape al vino bianco
Salmone all’ananas e teriyaki
Salmone al forno con zenzero e salsa di soia
Salmone nero con zucchine
Salmone al bourbon
Salmone in crosta di dukkah
Salmone alla griglia con senape e acero
Salmone glassato al miso e zenzero
Spiedini di salmone e asparagi

1. Salmone al burro all’aglio e miele

Questo salmone avvolto nella carta d’alluminio offre una combinazione dolce e salata di limone, aglio, burro e miele – e richiede solo 10 minuti di preparazione. Cosa hai da perdere? (Per un contorno facile, considera di servirlo con queste semplici patatine di asparagi al forno.)

Ottieni la ricetta del salmone al burro all’aglio e miele.

2. Salmone alla griglia con peperoncino e lime

Questa versione frizzante del salmone utilizza peperoncino in polvere e succo di lime per un tocco extra (insieme a una salsa veloce di panna acida, lime e coriandolo). Se non hai una griglia, usa una padella di ghisa. In 15 minuti, avrai un pasto delizioso.

Ottieni la nostra ricetta del salmone alla griglia con peperoncino e lime.

3. Salmone in crosta di parmigiano e senape al vino bianco

Vino bianco, parmigiano e pangrattato – cosa possiamo dire di più? Questa ricetta sostanziosa richiede 10 minuti di preparazione e 15 di cottura, quindi non ci sono scuse per non cucinare. Naturalmente, il vino che non usi durante la cottura può accompagnare la tua cena a base di salmone, quindi assicurati di avere i bicchieri pronti.

Ottieni la ricetta del salmone in crosta di parmigiano e senape al vino bianco.

4. Salmone all’ananas e teriyaki

Grazie alla salsa teriyaki in barattolo e al succo d’ananas, il salmone riceve un trattamento esotico in questa facile ricetta di 25 minuti. Aggiungi delle fette di ananas per esaltare l’effetto luau (e il gusto succoso).

Ottieni la ricetta del salmone all’ananas e teriyaki.

5. Salmone al forno con zenzero e salsa di soia

Aggiungi sapori di ispirazione asiatica al tuo salmone con questo piatto ricco di zenzero, salsa di soia, aglio e succo d’arancia e scorza fresca. Anche se ti ci vorranno solo circa 15 minuti per prepararlo, dovrai marinare il pesce per circa 20 minuti. Mentre il pesce si insaporisce nella deliziosa salsa, prepara del riso o delle verdure per completare il pasto.

Ottieni la nostra ricetta del salmone al forno con zenzero e salsa di soia.

6. Salmone nero con zucchine

Esplora la dispensa per qualche erba e spezia di base e voilà! Hai tutto ciò di cui hai bisogno per una tentatrice cena di pesce cajun. Per maggiore comodità, cuoci le fette di zucchine nella stessa padella del salmone. Questo è il pasto completo che la tua settimana frenetica non sapeva di aver bisogno.

Ottieni la ricetta del salmone nero con zucchine.

7. Salmone al bourbon

Ispirato al Sud e facilissimo, questo salmone al bourbon potrebbe diventare il tuo nuovo preferito. È un piatto semplice che non richiede nemmeno 20 minuti di preparazione. (In più, usa il bourbon, e chi può discutere con quello?) Quando hai avuto una di quelle giornate al lavoro, torna a casa per una cena deliziosa senza stress.

Ottieni la ricetta del salmone al bourbon.

8. Salmone croccante al dukkah

Questa ricetta di salmone pronta in 15 minuti è un ottimo motivo per tenere il dukkah nel tuo armadio delle spezie. (Cosa è il dukkah? È un condimento egiziano fatto di noci, semi e spezie.) D’altra parte, se non hai un mercato mediorientale vicino, è abbastanza facile preparare la tua versione con un tritatutto a casa prima di iniziare a cucinare il salmone.

Ottieni la nostra ricetta del salmone croccante al dukkah.

9. Salmone grigliato alla senape e acero

Indipendentemente se grigli o fai alla piastra il tuo salmone, questa glassa di senape integrale, sciroppo d’acero e aceto di mele è senza sforzo e perfettamente equilibrata tra dolce e piccante. Rendi le cose ancora più facili preparando in anticipo la glassa. Poi accendi il barbecue e goditi un pasto di salmone tenero e saporito in pochi minuti.

Ottieni la nostra ricetta del salmone grigliato alla senape e acero.

10. Salmone glassato al miso e zenzero

La pasta di miso rosso aggiunge un sapore umami profondo a questa glassatura facile che include anche zenzero fresco, zucchero di canna, mirin e salsa di soia. Questa ricetta dettaglia la cottura di un intero lato di salmone, ma la glassa è altrettanto buona su bistecche o filetti più piccoli.

Ottieni la nostra ricetta del salmone glassato al miso e zenzero.

11. Spiedini di salmone e asparagi

Un altro modo fantastico (e unico) per cucinare il salmone: taglialo a pezzi succulenti, infilzalo su degli spiedini insieme a verdure come asparagi o zucchine e poi spennellalo con una semplice glassa e griglialo. Qui, il pesce e le verdure vengono ricoperti con una combinazione di salsa di soia, zucchero di canna, zenzero e succo di limone. (Prova a usare un limone Meyer se riesci a trovarlo!)

Ottieni la nostra ricetta degli spiedini di salmone e asparagi.

Conclusione

Di cottura rapida, pieno di sapore e ricco di proteine e grassi sani, il salmone è una star perenne dei pasti infrasettimanali. Con solo pochi ingredienti, puoi trasformare un semplice filetto in una cena che esprime eleganza, anche se ci sono voluti solo pochi minuti.

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